遊歷超過30個國家 旅遊達人Ming仔推介旅行必食美食
發布時間： 2018/03/02 17:20
最後更新： 2018/03/06 15:28
現年34歲的YouTuber Ming仔（梁嘉銘）是本港第一代YouTuber。Ming仔早年憑《今日freestyle》爆紅，短片以清談為主。Ming仔近年轉營為旅遊達人，拍攝旅遊vlog（video blog），Ming仔作品包括《非南非旅》、《歐遊列國》等，在YouTube及Facebook雙線發展。目前Ming仔的YouTube頻道有逾39萬訂閱，Facebook亦有逾35萬粉絲讚好。
Ming仔目前已走訪過30多個國家，到底哪些地方的美食最令他印象深刻？TOPick專訪了Ming仔，以下就是他推介的5大最愛！
1. 台北：陳家涼麵
台北向來是港人最愛的旅遊熱點之一，Ming仔亦不例外。Ming仔說自己對台北有情意結，一來當地人熱情好客，令他不時去台灣獨遊，旅途中更會結識到當地人做朋友；二來是當地的美食，他慨嘆，台灣小食看似製作簡單，但不知為何，不在台灣總是吃不到哪種美味，而且價錢又十分便宜。
當中位於松山區南京東路的「陳家涼麵」，更是Ming仔每次行程的必到食店。Ming仔指，除了醬汁出色外，其自家製的麵條口感亦非常「Q彈」，令他一試難忘。不過不少網民都指，涼麵份量較少，至少要連吃2個才會夠飽。Ming仔說，基本上每次去台北，除了去堂食外，最後一日更會打包6個涼麵回港。
除了招牌涼麵外、Ming仔亦曾於其味噌、貢丸、蛋花「三合一湯」亦是必點之選。
除了美食，店舖亦非常有人情味。Ming仔曾試過和老板娘聊天，直至離開後才醒覺剛才未有付款，遂立即致電店家確認，老闆娘竟然對他說，「不用付款了，下次來台灣再付款吧！」人情味實在令人感動，不過Ming仔最後仍立即趕返店舖結帳。
2. 日本：鮨 えのめ
日本出名多美食，其中最令Ming仔深刻的是金潭近江町漁市場內「鮨 えのめ」，有齊拖羅（吞拿魚腩）、海膽及三文魚籽的魚生飯。
旅程當日，他先在凌晨2時跟當地漁民出海捕魚，接著再去漁市場立即享用剛捕獲的新鮮魚生。他大讚不但食材新鮮，而且亦非常足料，「多到見唔到飯」，好食到令他覺得仿似上了天堂。
3. 南非：Baia Seafood Restaurant
非洲方面，他則推介位於南非開普敦的Baia。Baia位於Victoria Wharf Shopping Centre，主打各式海鮮，Ming試了其南非燒鮑魚、有蝦及龍蝦的海鮮拼盤，人均消費約200港元。
甚至不少有網民曾參照Ming仔介紹去Baia用餐，亦一樣讚不絕口。
4. 德國：Am Food Lounge Berlin
去德國當然一定要食德國腸和豬手，Ming仔就在網民的推介下，試了當地餐廳Am Food Lounge Berlin的豬手。
Ming仔每次旅行都會出post，所以不少網民都會向他分享當地美食地點，位於德國柏林的Am Food Lounge Berlin就是其中一間。該間餐廳位於Aqua Dom &SEA LIFE Berlin廣場，網民只是向他提供了美食照片，及餐廳大約位置，Ming仔唯有化身人肉GPS，逐間餐廳找出，結果發現食物的確有水準。
5. 美國：Shake Shack
Ming仔粉絲一定知道，Shake Shack是他的最愛。Shake Shack全球有逾50多間分店，香港分店將於今年年中開幕，他指，自己是情意結居多，雖然不是premium burger，但以平民級數來說，絕對是他的心頭好。
他最愛其招牌Shake Burger，加上Yogart的配搭，令他每次去美國都必然要食幾次。
